Qui consomme le plus de pain en France ? Les Français sont connus pour leur amour du pain et la consommation de pain en France est l’une des plus élevées au monde. Mais qui consomme le plus de pain en France ? Les hommes sont de plus gros consommateurs de Lire la suite…
Pourquoi les boulangeries ferment ? Depuis quelques années, de nombreuses boulangeries en France ferment leurs portes. La raison principale est l’inflation, mais il y a aussi d’autres facteurs tels que la hausse du prix des matières premières, les factures de gaz et d’électricité qui augmentent et les coûts de fonctionnement. Lire la suite…
Quelle marge fait un boulanger sur une baguette ? La marge sur une baguette de pain est l’un des éléments les plus importants à considérer lorsque l’on veut déterminer le prix de vente d’un produit. Il est important de comprendre comment fonctionne la marge et comment elle peut affecter les Lire la suite…
