Lily, apprentie boulangère qui a rejoint Dame Fa en septembre 2015 !

Longtemps cuisinière sur des…bateaux de croisière, c’est au fournil qu’elle pose sa valise pour un an afin d’y découvrir les secrets de la panification.

Elle déteste les pâtes trop hydratées parce que c’est difficile à façonner (héhé), mais elle aime les brioches au sucre.

On espère qu’elle finira par dompter les pâtes collantes parce que ça fait quand même du bon pain :)