J’aime d’un pain

qu’il me raconte une histoire,

 

une histoire vraie

 

vécue par les mains

qui en ont caressé la farine,

senti la pâte, sa douceur et sa force,

 

les mains qui ont su accompagner du geste adéquat

les promesses que le pâton portait en lui

jusqu’à l’emmener

à la sacro sainte fournaise du four.

 

L’histoire des mains qui défournent et se brûlent,

pour vous présenter,

craquant et charmant,

 

ce pain

 

qui vous racontera son récit.

 

 

Marie, la boulangère

 

 

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